5 ροζέ κρασιά μου πήραν το μυαλό στο Rose wine extravaganza του Οινοράματος.

Στον κόσμο του κρασιού είμαι newbie το παραδέχομαι! 'Οσες ετικέτες όμως και να δοκιμάσω, όσες γεύσεις, όσα χρώματα, όσες ποικιλίες....το ροζέ κρασί είναι το αγαπημένο μου. Μπορείτε να καταλάβετε ,λοιπόν, πόσο περίμενα αυτό το wine tasting; Αυτή η Κυριακή ήταν από τις πιο απρόβλεπτες! Το πρωί σκάσαμε απο τη ζέστη και λιγουρευόμουν την πισίνα στο Hilton και το βράδυ έβρεχε καρέκλες. Τι να πώ; Θα μπορούσε όμως το πιο ροζ site να λείπει;   Θα σας άφηνα εγώ χωρίς Top 5. by Saint Rebel; 1. Διάλογος Gris de Noir 2013. 85% Καμπερνέ σοβινιόν, 15% Αγιωργίτικο. Φιλοσοφημένο και πολύεδρο, η Jancis Robinson έγραψε πως το 2020 θα παλαιώσει ως το καλύτερο ροζέ.   2. Πλαγιές Γερακιών Ροζέ 2016. 100% Μαυροκουντούρα. Υπερήφανο και αγέρωχο, ταιριάζει με πιάτα ξιφία, τόνο ή μαγιάτικο.   3. Μυλωνάς Μαλαγουζιά - Μανδηλαριά 2016. 80% Μαλαγουζιά, 20% Μανδηλαριά. Ρηξικέλευθο και ολιστικό, ταιριάζει με καβουροσαλάτα, γαρίδες και ελαφρά μαγειρεμένο κοτόπουλο.   4. Zellina Moscato Rosa 2016. Ποικιλιακός, 100% Μοσχάτο. Ευθυτενές και Ιταλικό, ταιριάζει με φρούτα κυρίως σταφύλια, πεπόνι, σορμπέ μάνγκο και πάβλοβα.     5. Κτήμα Χαρλαύτη Flamingo 2015. Πολυποικιλιακός οίνος. Σοβαρό και πολυδιάστατο, ταιριάζει με πολύπλοκα πιάτα της σύγχρονης κουζίνας. Photos by Panos Smirniotis.